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Agriturismo Comunioni Benevento

Sei alla ricerca di una location adatta a festeggiare un importante evento come la sua prima comunione in provincia di Benevento? Sei nel posto giusto!  Cercherò di descriverti in questa piccola presentazione la mia Azienda Agrituristica ed il mio programma per le comunioni 2019. Innanzitutto mi presento, sono Barbara Cancellieri, cuoca e titolare dell’Azienda Agrituristica […]

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Carciofo di Pietrelcina alla Barbara

Nel periodo tra Aprile e Maggio nella zona di Pietrelcina nasce una meravigliosa varietà di carciofo molto dolce e tenero. Oltre ad utilizzarlo nei primi piatti lo si può anche proporre come seconda portata o come contorno. Vediamo in che modo. Si prende il carciofo DOP di Pietrelcina (si possono utilizzare varie qualità in commercio) […]

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Salsiccia all’Aglianico

L’idea è stata quella di far conoscere il nostro meraviglioso vino Aglianico DOC del Taburno non solo degustandolo ma utilizzandolo anche in cucina. Mettiamo a soffriggere in una padella media un po’ di olio e cipolla, poi aggiungiamo 8 bocconcini di salsiccia di maiale con finocchietto e copriamo con un coperchio. Quando tutti i pezzi […]

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Il Casale

  Nel cuore del Sannio Beneventano, tra Pietrelcina e Benevento, su un territorio disegnato dai colori collinari e da stradine dove forte è l’impronta e l’eco di Padre Pio; proprio qui, in questi luoghi sereni e campestri nasce l’Agriturismo Il Monte… Grazie alla passione per la campagna tramandata dai nonni paterni, abbiamo imparato ad amare il nostro territorio e ad […]

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